+7 (499) 243 25 69
Москва, Кутузовский п-т, 2/1,стр.1а
Instagram
Поиск

Друзья!
Приглашаю вас в гости!
О своем ресторане я  мечтал  с юных лет, с тех пор как работал в отцовском ресторане в Тоскане и стремился к независимости и свободе. Моя мечта сбылась и теперь в ресторане «Christian»
я готовлю авторские блюда, на основе классической итальянской кухни.

Я решил взять за основу свои семейные рецепты и любимые блюда друзей, которые немного доработал, заставил играть новыми вкусами.

Кристиан Лоренцини

Без имени-1

Ресторан «Christian» парадоксально неформальное заведение с открытой душой и атмосферой «for friends». Расположен на первом этаже жилого дома, примыкающего к левому крылу
«Radisson Royal Hotel» ( гостиницы «Украина»).

Интерьер в зеленых тонах,  множество свисающих зеленых лиан, свежая зеленая травка в кашпо, большие арочные окна, приятные ароматы с открытой кухни — все окутывает вас уютной, теплой, вкусной и весенней атмосферой вечно живущей в стенах ресторана «Christian».

Подробнее

Посетили "Кристиан" с подругами, атмосфера и дизайн понравилася, много зелени, приятно находиться в зале. Заказала фирменный Чизкейк с лесными ягодами. Десерт потрясающий, наверно самый вкусный десерт, который я ела. Необычная подача - были удивлены. Спасибо за прием!

Inna13fy

Пришли туда с коллегами специально ради чизкейка. И он оказался восхитительным. Подают его с сахарной ватой. Очень необычно смотрится. Еще и апероль шприц в качестве комплимента подарили. Очень уютно. Есть веранда, что особенно радует. По нраву мне такие местечки.

Avoskyati

Очаровательное и очень тёплое место с небольшим, но очень вкусным меню. Всё, что было заказано было вкусно: и паназиатский салат, и профитроли с куриным паштетом, и утка конфи, и сибас в чёрной соли… Всего не перечислить! Прекрасен чизкейк, а до него вы точно дойдёте, поскольку порции как раз правильного объёма, чтобы и на десерт вас хватило.

Андрей
Кристиан

Лоренцини

Кристиан Лоренцини родился 13 октября 1979 года и вырос в городе Сиена региона Тоскана.
Интерес к кулинарии проснулся в возрасте 15  лет,  когда Кристиан помогал своему отцу в семейном ресторане . В Италии учился и работал в лучших итальянских ресторанах и отелях с лучшими шеф-поварами.
Во время работы в Англии Кристиан получил заманчивое предложение поработать в России.
Так он становится шеф — поваром легендарного московского ресторана «Марио».
С 2011 года и по настоящее время возглавляет  кухню итальянского ресторана «Buono».
В 2013  открывает свой именной ресторан с  авторской кухней — «Christian».

Приготовлено с душой

Меню

В меню блюда авторской кухни, построенной на самых выдержанных домашних рецептах нескольких поколений семьи Лоренцини, творческой натуре, опыте и вкусных идеях шефа из путешествий,  представлены в оригинальной  и иногда забавной подаче!

Приготовлено с душой

Новости

Актуальные предложения и сезонные изменения в меню ресторана «Christian».

Лимитированная коллекция пасхальных куличей!

Ресторан авторской кухни Christian  каждый год готовит праздничные пасхальные куличи. 

К дню светлой Пасхи шеф-повар Кристиан Лоренцини выпекает куличи по своему рецепту, щедро добавляет в пышное тесто крупный изюм и украшает поверхность выпечки блестящей сахарной глазурью, миндалем и цукатами. Продается готовый кулич в красивой фирменной упаковке. 

Покупку кулича лучше запланировать заранее: в этом году ресторан представит лимитированную серию в количестве 50 штук. Стоит успеть, чтобы один из них стал вашим — лучшего варианта пасхального угощения или подарка просто не найти. 

Заказ можно оформить по телефону и забрать самостоятельно из ресторана или с доставкой через сайт http://delivery.christianforfriends.ru/ 

Стоимость одного кулича в упаковке (1200 гр.) — 2500 рублей. 

Кутузовский пр-т, 2/1, стр 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00,

 сб. с 10:00 до 00:00

 вс. с 11:00 до 00:00

www.christianforfriends.ru

Не пастой единой: постное меню в ресторане Christian

Шеф-повар ресторана Christian Кристиан Лоренцини знает и любит Россию, и с глубоким уважением относится к русским традициям. К дням Великого поста он разработал особенное меню, которое понравится всем: и тем, кто соблюдает обычай, и тем, кто не представляет своей жизни без остроумной итальянской кухни. 

Холодные и горячие закуски в постном варианте – лучшее начало обеда. Авокадо с арахисом, брокколи в миндальном соусе, кус-кус «Панцанелла» — чистая концентрация не только пользы, но и вкуса.  Тушеные артишоки и цветная капуста с мисо и трюфелем – по-настоящему гурманские закуски, соответствующие всем канонам поста. 

Постные супы – неоценимые источники растительного белка, а значит, и энергии, которой хватит до ужина. Например, суп из трио бобовых — фасоли, чечевицы и нута. Ярок и оригинален кокосовый бабл-суп с тапиокой и авокадо – со знакомыми тропическими нотками, обещающими скорый отпуск. 

Чтобы недели поста прошли разнообразно, шеф-повар предлагает и любимые итальянские хиты — спагетти с песто и фисташками, ризотто с цуккини и шафраном и трофи с морковью конфи и поп-гречкой.  

Отдельное удовольствие – десерты, к которым Кристиан Лоренцини, как всегда, подходит с выдумкой, не лишенной иронии. И если с чиа-пудингом из тыквы с ванилью и «тропик-кейком» всё, в принципе, понятно, то загадку «Веганзибара» гостям ещё предстоит раскрыть. 

Идеальным сопровождением блюд станет San Benedetto — вода №1 в Италии с легким и свежим вкусом. Изящная бутылочка объемом 0,25л станет полезным дополнением любого обеда или ужина. 

Кутузовский пр-т, 2/1, стр 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00,

 сб. с 10:00 до 00:00

 вс. с 11:00 до 00:00

www.christianforfriends.ru

Фестиваль десертов L'art de la Patisserie в ресторане Christian

С 20 февраля по 15 марта в Москве пройдет первый фестиваль L’art de la Patisserie,
Столичные рестораны представят гостям сеты из авторских десертов, кофе и порции коньяка. Тесную связь современных десертов с искусством подчеркнет картина молодого художника Адиля Аубекерова, растиражированная на обложки меню фестиваля.

В дни фестиваля ресторан Christian предложит гостям сет с меренговым рулетом с кремом из маскарпоне, малиновым соусом, лавандой и цветочной пыльцой или Брауни Хиллс с малиной в облаке из розовой сладкой ваты, который будет сопровождаться эспрессо и дегустационной порцией коньяка Courvoisier VSOP. Цена сета составит 650 рублей.

Современные десерты – полноценное произведение искусства с необычными сочетаниями ингредиентов и подачей. Позвольте себе арт на десерт.
Ресторан Christian
Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр 1А
Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69
Время работы:
пн. — пт. с 09:00 до 00:00, с
б. с 10:00 до 00:00
вс. с 11:00 до 00:00
http://christianforfriends.ru/

Все новости
Готовьте с нами!

Рецепты от Шефа

В меню ресторана «Christian» я взял за основу свои семейные рецепты и любимые блюда, которые немного доработал и заставил играть новыми оттенками вкусов. Для приготовления использую только продукты высшего качества, правильные техники приготовления и фантазию в подаче.

Sorry, the comment form is closed at this time.