+7 (499) 243 25 69
Москва, Кутузовский п-т, 2/1,стр.1а
Instagram
Поиск

Друзья!
Приглашаю вас в гости!
О своем ресторане я  мечтал  с юных лет, с тех пор как работал в отцовском ресторане в Тоскане и стремился к независимости и свободе. Моя мечта сбылась и теперь в ресторане «Christian»
я готовлю авторские блюда, на основе классической итальянской кухни.

Я решил взять за основу свои семейные рецепты и любимые блюда друзей, которые немного доработал, заставил играть новыми вкусами.

Кристиан Лоренцини

Без имени-1

Ресторан «Christian» парадоксально неформальное заведение с открытой душой и атмосферой «for friends». Расположен на первом этаже жилого дома, примыкающего к левому крылу
«Radisson Royal Hotel» ( гостиницы «Украина»).

Интерьер в зеленых тонах,  множество свисающих зеленых лиан, свежая зеленая травка в кашпо, большие арочные окна, приятные ароматы с открытой кухни — все окутывает вас уютной, теплой, вкусной и весенней атмосферой вечно живущей в стенах ресторана «Christian».

Подробнее

Посетили "Кристиан" с подругами, атмосфера и дизайн понравилася, много зелени, приятно находиться в зале. Заказала фирменный Чизкейк с лесными ягодами. Десерт потрясающий, наверно самый вкусный десерт, который я ела. Необычная подача - были удивлены. Спасибо за прием!

Inna13fy

Пришли туда с коллегами специально ради чизкейка. И он оказался восхитительным. Подают его с сахарной ватой. Очень необычно смотрится. Еще и апероль шприц в качестве комплимента подарили. Очень уютно. Есть веранда, что особенно радует. По нраву мне такие местечки.

Avoskyati

Очаровательное и очень тёплое место с небольшим, но очень вкусным меню. Всё, что было заказано было вкусно: и паназиатский салат, и профитроли с куриным паштетом, и утка конфи, и сибас в чёрной соли… Всего не перечислить! Прекрасен чизкейк, а до него вы точно дойдёте, поскольку порции как раз правильного объёма, чтобы и на десерт вас хватило.

Андрей
Кристиан

Лоренцини

Кристиан Лоренцини родился 13 октября 1979 года и вырос в городе Сиена региона Тоскана.
Интерес к кулинарии проснулся в возрасте 15  лет,  когда Кристиан помогал своему отцу в семейном ресторане . В Италии учился и работал в лучших итальянских ресторанах и отелях с лучшими шеф-поварами.
Во время работы в Англии Кристиан получил заманчивое предложение поработать в России.
Так он становится шеф — поваром легендарного московского ресторана «Марио».
С 2011 года и по настоящее время возглавляет  кухню итальянского ресторана «Buono».
В 2013  открывает свой именной ресторан с  авторской кухней — «Christian».

Приготовлено с душой

Меню

В меню блюда авторской кухни, построенной на самых выдержанных домашних рецептах нескольких поколений семьи Лоренцини, творческой натуре, опыте и вкусных идеях шефа из путешествий,  представлены в оригинальной  и иногда забавной подаче!

Приготовлено с душой

Новости

Актуальные предложения и сезонные изменения в меню ресторана «Christian».

Органик коктейли из поп-ап меню в ресторане Christian

В ресторане авторской кухни Кристиана Лоренцини с 1 по 30 октября появится коктейльное поп-ап меню на основе органик-водки «Чистые Росы» и «Спельта».
 
В  барной карте появятся три коктейля с базисным дополнением в виде фруктов, ягод и даже овощей. Напитки,  которые разработал шеф-бармен ресторана Илья Цаплюк,  отличают фактурные вкусовые сочетания и минимализм подачи.  Свежий, с более сладким сбалансированным вкусом «Милк Панч Персик» готовится методом кларификации на органик-водке «Чистые Росы из ржаного зерна» с сочными персиками, персиковым ликером и цитрусовым соком.  Идеально сбалансированный кисло-сладкий аперитив с фруктовым вкусом — коктейль «Роситини». Органик-водку «Чистые Росы», ароматную клубнику, новозеландский Совиньон Блан взбивают в шейкере и подают в бокале «флюте», долив содовой. На роль идеального диджества подойдет пикантный «Гастрономик» с неожиданным сочетанием органик-водки «Спельта» изготовленной из дикой пшеницы, сельдерея, цитрусов и чили.
Коллаборация ресторана Christian и первой российской органик-водки сертифицированной по стандартам России, США и Евросоюза доступна только месяц, поэтому не стоит откладывать дегустацию.

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А
Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69
Время работы:
пн. — пт. с 09:00 до 00:00,
сб. с 10:00 до 00:00
вс. с 11:00 до 00:00
www.christianforfriends.ru

Новая коллекция напитков в ресторане Christian.

Новую коллекцию прохладительных напитков и полезных смузи предлагают гостям ресторана Christian.

В  барном предложении  особое внимание отводится напиткам приготовленным на овсяном молоке от производителя Nemoloko.  Освежающий и бодрящий айс кофе с тонизирующим лимонником и карамелью или с японским чаем матча и ароматной ванилью (400 р).  будут кстати как в жаркий день, так и к завтраку.  Для начала дня так же подойдет смузи на основе этого диетического продукта  с кокосовым молоком, пюре ананаса и кунжутом(450 р). 

Густые, сытные, насыщенные по вкусу и безупречные с точки зрения ЗОЖ смузи,  запросто могут заменить полноценный завтрак или ужин.

Остается выбрать вкус: на кокосовом молоке с манго, бананом и семенами чиа, настоянными на ванильном сиропе или из сочного персика с кисло-сладким ревенем и карамельным сиропом  (450 р.).    

Еще три освежающие новинки этого лета: лимонад с пюре личи, виноградным «Калписом» и тайским синим чаем(490 р), лимонад с пюре облепихи и тимьяном(420 р), и лимонад на грейпфрутовом кордиале и домашним сиропос из саган- дайля(450 р). 

Получайте удовольствие от лета, общения с друзьями и близкими и наслаждайтесь напитками с полезными ингредиентами и оригинальными вкусовыми сочетаниями.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Whats App: +7(985)999-25-69

Время работы:

пн. — пт. с 09:00 до 00:00,

сб. с 10:00 до 00:00,

вс. с 11:00 до 00:00

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

Акваменю в ресторане Christian – отпуск каждый день!

В ресторане Christian появилась «аквавитрина» c морепродуктами. Теперь гости могут мысленно перенестись к побережью и «выловить» дары океана прямо из аквариума! Приглянувшиеся экземпляры немедленно отправляются на кухню в руки умелых поваров, которые готовят их под чутким руководством бессменного шефа Кристиана Лоренцини. По этому поводу Кристиан сочинил эксклюзивные блюда с frutti di mare.

Выловленными – сначала взглядом гостей, а затем и ловким движением рук официантов – могут быть морские ежи (450 руб./шт.), вонголе (300 руб./100 г), корейские тихоокеанские устрицы Тонг Янг (480 руб./шт.) и лангустины (1 500 руб./100 г). Также в аквариуме – деликатесные моллюски спизула (450 руб./шт.), моллюск трубач (280 руб./шт.) и сахалинский морской гребешок (1 500 руб./шт.). По желанию гостей Кристиан приготовит их абсолютно любым способом: может подать на льду свежими, отварить, обжарить на гриле, добавить в салат или пасту. Кристиан Лоренцини представил два абсолютно новых блюда по случаю появления в ресторане «аквавитрины» – это черное ризотто с дальневосточным моллюском и креветочным биском (1 800 руб.) и домашние тальятелле с лангустинами, зеленой спаржей и итальянскими томатами даттерини (2 100 руб.).

Особой популярностью пользуется крудо (4 000 руб.) – выбор истинных гурманов. В блюдо входит по паре устриц, морских ежей и лангустинов – свежих, со вкусом прохладного моря. На испанском и итальянском языках слово crudo означает «естественное», «неприготовленное». Действительно, термической обработки только что выловленные из аквариума морепродукты не требуют – разве что к ним сразу напрашиваются соусы – пикантный устричный с солоноватым вкусом или «Цитронет» с характерной кислинкой.

Блюда с морскими деликатесами особенно любимы гостями ресторана. Кристиан Лоренцини готовит их восхитительно: сохраняет сочность и натуральный вкус, подчеркивает его ароматными специями, колдует с текстурами и придает большое значение подаче – каждое блюдо хочется не только съесть, но и сфотографировать, вызвав волну восторга в социальных сетях.

Ассортимент аквариума с живыми морепродуктами, в том числе виды устриц и других моллюсков, будет обновляться по сезону.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

Средний счет: 2 000 рублей

http://ginza.ru/msk/restaurant/CHRISTIAN

http://christianforfriends.ru/

https://www.instagram.com/christianforfriends/

Все новости
Готовьте с нами!

Рецепты от Шефа

В меню ресторана «Christian» я взял за основу свои семейные рецепты и любимые блюда, которые немного доработал и заставил играть новыми оттенками вкусов. Для приготовления использую только продукты высшего качества, правильные техники приготовления и фантазию в подаче.

Sorry, the comment form is closed at this time.