Москва, лето, июль, Moscow Restaurant Week, CHRISTIAN.
Лето – время экспериментов и смелых сочетаний, разнообразия сезонных продуктов и желания наполнить жизнь всем свежим и ярким. В июле уже 8-ой год подряд стартует Moscow Restaurant Week и главное блюдо этого фестиваля – карпаччо.
С 12 по 28 июля в ресторане CHRISTIAN шеф-повар Кристиан Лоренцини предлагает три авторские интерпретации популярной итальянской закуски в стиле dolce vita: карпаччо из сахалинского гребешка с черной икрой и кокосово-лаймовой заправкой, карпаччо из подкопченной утиной грудки с земляникой и соусом на основе бальзамического уксуса 10-летней выдержки и карпаччо из помидоров и нектаринов с ягодно-цитрусовым соусом. Блюда можно заказывать по отдельности или в гармоничном дуэте с Martini Fiero Tonic или бокалом Martini Prosecco.
Карпаччо — это не только вкус, но и эстетика, а нестандартный подход имеет все шансы вернуть былую популярность этому блюду. Christian приглашает насладиться разнообразными вкусами авторских карпаччо на уютной летней террасе ресторана.
![](https://christianforfriends.ru/wp-content/uploads/2024/07/Kapachcho-grebeshok_ikra_-prosekko-Srednij-1024x754.jpg)
![](https://christianforfriends.ru/wp-content/uploads/2024/07/Karpachcho-grebeshok-_chernaya-ikra-Srednij-1-1024x684.jpg)
![](https://christianforfriends.ru/wp-content/uploads/2024/07/Karpachcho-iz-podkopchenoj-utki-Srednij-1-1024x707.jpg)
![](https://christianforfriends.ru/wp-content/uploads/2024/07/Karpachcho-tamaty-_nektarin-1-Srednij-1024x677.jpg)
![](https://christianforfriends.ru/wp-content/uploads/2024/07/Perring-karpachcho-_-martini-Srednij-1024x707.jpg)
![](https://christianforfriends.ru/wp-content/uploads/2024/07/Karpachcho-iz-podkopchenoj-utki-s-Martini-Fiero-Srednij-1024x754.jpg)