Ингредиенты:

• Масло растительное 10г
• Соус Киккоман 20г
• Огурцы свежие 20г
• Салат Корн 5г
• Салат Руккола 5г
• Кунжут белый 2г
• Помидоры Черри 3-4 шт.
• Фаланга краба 50г
• Авокадо фиолетовый 50г
• Укроп свежий 3г
• Картофель отварной 20г
• Сок лимона 5г
• Кокосовое молоко 10г
• Соус Киккоман 5г

Технология приготовления:

Отварной картофель, кокосовое молоко, сок лимона и соевый соус (5г) пробить блендером до получение однородного кисло-сладкого соуса.

Фалангу краба обжарить на растительном масле в течение 30 секунд, добавить соус Киккоман (20г) и снять с огня.

Огурцы тонко нарезать, помидоры разрезать на 4 части, авокадо – кубиком. Перемешать нарезанные ингредиенты с листьями салата и заправить соусом на основе кокосового молока. Фалангу краба нарезаем на кусочки и выкладываем сверху на салат. Посыпаем кунжутом и украшает укропом.