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Пост со вкусом: постное меню в ресторане Christian

Ресторан Christian меняет масленичное меню на постное. В нём – настоящее собрание сочинений гастрономического искусства, выполненное по всем Канонам Великого поста

Для Кристиана Лоренцини, шеф-повара ресторана Christian, дни Великого поста – ещё один повод проявить гастрономическую находчивость. Его постное меню, как всегда, выполнено в эстетическом ключе и совсем не выглядит аскетично. В нём – яркие краски, сочные вкусы, будоражащие фантазию ароматы и море витаминов. А ещё – частичка души шеф-повара и капелька иронии, которыми Лоренцини отличается от многих других.

Среди закусок – карпаччо из артишоков: тонко нарезанная сердцевина, заправленная лимонным соком и маслом из лигурийских оливок. Тему артишоков продолжают артишоки-фри «Алья Джулия» с цитрусовым растительным майонезом – хрустящие и ни на что не похожие, а также гречишные паппарделле с соусом из свежих артишоков.

Жареные соцветия брокколи с пастернаком заправлены пеной из соленого арахиса – это гастрономическое блюдо, пожалуй, отсылает к молекулярной кухне. В постном варианте представлена итальянская классика: спагетти с овощами и ароматными травами на оливковом масле и тосканские пичи – домашняя паста, изготовленная без добавления яиц, с белыми грибами.

Легким и питательным получился крем-суп из зеленой спаржи на миндальном молоке, изюминка – слегка ощущаемый аромат аниса. Кокосовый «Бабл суп» с авокадо и тапиокой понравится и взрослым, так и детям – шарики тапиоки не только вкусны, но и забавны.

Заказывая горячее, гости Christian в прямом смысле могут испытать «Веган-Шок 3.0»: так называется блюдо, выглядящее как мясо, но, по сути, мясом не являющееся. Что за сюрприз скрывается под интригующим названием, узнать можно только лично, посетив ресторан. Десерт один, но зато какой – веганская Мерингата, то есть растительная меренга с тающим кремом из личи.

Ресторан Christian

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр 1А         

Телефоны: +7 (499) 243 25 67/ 69

Время работы: пн. — пт. с 09:00 до 00:00, сб. с 10:00 до 00:00, вс. с 11:00 до 00:00

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Der ideale Zeitpunkt für den Beginn der Behandlung ist, bevor sichtbare Anzeichen auftreten. Die zunehmende Nachfrage nach Informationen im täglichen Leben von Millionen von Menschen hat dazu geführt, dass immer mehr pharmazeutische Gesundheitsdienstleister versuchen, ihre Gesundheitsprodukte vor ihren Konkurrenten zu positionieren. Wie finde ich Medikamente online? Die Verschreibung und Verwendung von Medikamenten ist jedoch Vertrauenssache. Für Kunden wird es immer einfacher, Medikamente online zu bekommen. Es gibt viele Online-Apotheken im Internet, daher sollte es kein Problem sein, eine vertrauenswürdige Drogerie zu finden. Sie bieten Kunden mit eingeschränkter Mobilität und Kunden in abgelegenen Gebieten Zugang. Die reduzierten Transaktionskosten werden in Form weitaus niedrigerer Preise an die Patienten weitergegeben. In beiden Fällen ist es nicht alles. Dieser Leitfaden behandelt alles von der Sicherung Ihres Computers bis zur Überprüfung und Bestellung von Viagra in zuverlässigen Online-Apotheken.
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